Zalecenia Dotyczące Uprawy Kapusty Pekińskiej

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Brassica pekinensis to nie sałatka

W ostatnich latach na rynku pojawiła się roślina sprzedawana przez niektórych handlowców pod nazwą „sałatka chińska”. W rzeczywistości ta roślina to kapusta pekińska. Myślę, że podawanie kapusty na sałatkę jest tak samo głupie jak kocimiętka do melisy.

Najwyraźniej postanowili nazwać tę kulturę sałatką ze względu na pewne podobieństwo w kształcie i charakterze ułożenia liści z prawdziwą sałatką. Chociaż liście prawdziwej sałaty są gładsze. Ale przecież prawdziwa sałatka nie jest bliskim krewnym kapusty, gdyż należy do rodziny Asteraceae (Compositae), a pekińska i pekińska to wschodnioazjatyckie gatunki z rodzaju kapusty - kultury krzyżowej, zwłaszcza że nawet ta rodzina ma ostatnio nazywany „kapustą” …

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Najlepsze za najgorsze

Głównym absurdem sprzedaży kapusty jako sałatki jest to, że kapusta pekińska jest bardziej wartościowa pod względem odżywczym, a dla niektórych smakowych. Na przykład pod względem zawartości witaminy C kapusta pekińska jest dwa razy lepsza od sałaty. Ponadto ma właściwości dietetyczne i lecznicze. Ponadto jest uważany za bardziej pożywny niż biała kapusta, do której jesteśmy przyzwyczajeni. Oznacza to, że sprzedaje się bardziej użyteczną roślinę, podając ją za mniej wartościową, tutaj okazuje się, że jest w pewnym stopniu antyreklamowa.

Wskazówki dla tych, którzy chcą uprawiać Pekin

mniej wymagający pod względem żyzności gleby w porównaniu z głową i kolorową. Ten rodzaj kapusty dojrzewa bardzo wcześnie - jako roślina liściasta jest gotowa w 30-40 dni, a na uformowanie główek zwykle wystarcza 50-60 dni. Z tego powodu są dla niej terminy siewów wczesną wiosną i późnym latem. Termin siewu wczesną wiosną zależy od rodzaju wysiewanej gleby. Do siewu wiosennego w szklarni - to początek i połowa kwietnia, w otwartym terenie - od końca kwietnia do początku maja.

Późny wiosenny okres siewu często prowadzi do odstrzału. Po 15 lipca godziny dzienne stają się stosunkowo krótkie, co pozwala tym, którzy zajmują się uprawą tej rośliny, na uzyskanie jesienią przynajmniej odmiany liściastej lub hybrydy. Dlatego dla ogrodników sadzonka jest uważana za najlepszy sposób uprawy, co jest pożądane w przypadku form liściastych i obowiązkowe w przypadku kapusty.

Nasiona wysiewać do bruzd, w odległości od 5 do 10 (najlepiej 7-8) cm na głębokość od 0,5 do 1,5 cm W fazie formowania się pierwszego prawdziwego liścia rośliny zaleca się rozrzedzenie na zewnątrz tak, aby było 3-4 cm W fazie 2-3 prawdziwych liści można sadzić sadzonki na przygotowanych zagonach. Nawiasem mówiąc, wystarczy wprowadzić materię organiczną pod poprzednika kapusty, na przykład kulturę z rodziny dyni.

Ponadto, jeśli gleba jest kwaśna, należy dodać wapno wraz z materią organiczną. Rozstaw rzędów najlepiej wykonywać przy szerokości 40-50 cm, a odległość między roślinami uzależniona jest od formy, w jakiej chcemy ją zjeść. Jeśli jako kultura sałatkowa (uzyskiwanie liści) wystarczy 15 cm, do uprawy główek kapusty - 30-40 cm Jeśli ten lub inny schemat Ci nie odpowiada, wybierz go dla siebie, biorąc pod uwagę żyzność gleby: im niższa płodność, tym większy obszar powinien być zasilany i odwrotnie.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Siew w ziemi

Jeśli konieczne jest wysianie nasion bezpośrednio w ziemię, eksperci zalecają wysiew kwadratowy: 4-5 nasion należy posadzić w każdym gnieździe, pozostawiając 35-40 cm wewnątrz i między rzędami. Gdy nasiona wykiełkują, sadzonki trzeba będzie przerzedzić, pozostawiając najpierw dwie, a następnie jedną z najbardziej rozwiniętych roślin.

Pielęgnacja kapusty

Po 12-15 dniach od posadzenia w ogrodzie wskazane jest karmienie roślin naparem z obornika lub azotem i potasem (10 g / 10 l siarczanu potasu) nawozami mineralnymi, ale azot powinien nadal dominować. Zwykle karmią się kilka razy. Niektórzy hodowcy-amatorzy zalecają zwiększanie dawki nawozu azotowego o 10 g przy każdym karmieniu (w przeliczeniu na saletrę amonową) do 50 g. W rzeczywistości tak duże dawki nawozu zawierającego azot azotanowy są niebezpieczne dla środowiska.

Po pierwsze w roślinach powstaje niedopuszczalne dla człowieka stężenie azotanów, a po drugie na tle zwiększonego odżywiania azotem zwiększa się podatność roślin na choroby, po trzecie niszczona jest próchnica, tłumiona jest pożyteczna mikroflora, a oparzenie chemiczne korzeni jest możliwe. Dlatego ilość i rodzaj nawożenia powinny być uzależnione od początkowego poziomu żyzności gleby i warunków pogodowych.

Na przykład stosunkowo wysoka dawka azotu może być wymagana po ulewnych lub długotrwałych deszczach i na glebach lekko wilgotnych. W takich przypadkach lepiej jest stosować mocznik jako łagodny i jednocześnie skoncentrowany nawóz. Wystarczy jedna łyżka stołowa na 8-10 litrów. Tę objętość najlepiej rozłożyć na około 2,5 metra kwadratowego. W przypadku długotrwałej deszczowej pogody bardziej celowe jest przyjmowanie siarczanu amonu jako nawozu azotowego, ponieważ jego jony są wiązane przez glebę i, w mniejszym stopniu, są wypłukiwane z warstwy korzeniowej gleby.

Aby przedłużyć jesienią spożycie kapusty pekińskiej, eksperci zalecają wykopanie roślin z korzeniami, przeniesienie ich do szklarni lub piwnicy i szczelne ułożenie, przykrycie korzeni wilgotną glebą, a następnie podlewanie.

Tego rodzaju kapusta nie jest długo przechowywana, ale można ją wykorzystać do gotowania kapuśniaka i gołąbków, a ponadto można ją dusić, solić, fermentować i marynować.