Barszcz Sosnowskiego

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Barszcz to zioło wysokie (rodzina selera). Jest znany od czasów starożytnych. Ze względu na gigantyczny wzrost i potężną masę rzymski botanik Pliniusz nadał barszczowi ogólną nazwę - imię starożytnego greckiego bohatera mitologicznego Herkulesa - Heracleum L. Jest stosowany w medycynie ludowej od czasów starożytnego Egiptu. Najbardziej znanym i rozpowszechnionym w naszym kraju gatunkiem barszczu Sosnovsky, który został nazwany na cześć słynnego badacza flory kaukaskiej D. I. Sosnovsky'ego.

Prawie 2-3 tysiące lat temu na Kaukazie zaczęli jeść tę roślinę: jako zieleninę używano jej do przygotowywania sałatek, kapuśniaka, marynat i marynat. Barszcz to doskonała roślina miododajna: szacuje się, że na każdym hektarze kwitnienia aktywnie pracuje do 500-600 pszczół. Charakteryzuje się również wysokimi właściwościami paszowymi. Jego rośliny zawierają dużo węglowodanów, białka, witamin, mikroelementów, a pod względem zaopatrzenia w kobalt jego zielona masa jest zbliżona do roślin strączkowych. Ponadto barszcz zawiera dużo cynku, miedzi, manganu, żelaza i wystarczającej ilości wapnia. Jest doskonałym komponentem do przygotowania silosów kombinowanych z szerokim wachlarzem upraw: pobór paszy takich mieszanek kiszonkowych przez zwierzęta jest wysoki.

Szybki wzrost wiosny i tworzenie się dużej masy roślinnej, a także przedłużająca się żywotność liści (plon zielonej masy od 400 do 800 c / ha) sprawiają, że roślina ta jest bardzo obiecująca w produkcji pasz. Według wszystkich tych znaków barszcz Sosnovsky'ego jako roślina paszowa może być korzystna dla każdego gospodarstwa, w którym znajduje się bydło. W warunkach naturalnych barszcz Sosnowski jest szeroko rozpowszechniony w całej Rosji i krajach WNP, docierając nawet na Daleką Północ za kołem podbiegunowym. Występuje na skrajach i polanach lasów, na osłoniętych zboczach gór, wzdłuż dolin rzecznych i wśród zarośli.

Jednak oprócz pozytywnych właściwości biologicznych i leczniczych barszczu Sosnowskiego ma również swoje negatywne strony. Każdy powinien o nich wiedzieć, aby nie cierpieć z powodu tej rośliny. Już w latach 70. ubiegłego wieku wyrażano obawy, że po zakończeniu okresu eksploatacji barszczu trudno będzie go zniszczyć, a może zmienić się w złośliwy chwast, ponieważ jest zdolny do samosiewu. rozmnażanie (najpoważniejsze niebezpieczeństwo zanieczyszczenia gleby nasionami w miejscu jej uprawy) … Te obawy teraz w dużej mierze się spełniły. Uderzające jest na przykład obfitość wysokich zarośli barszczu wzdłuż poboczy SZNIISKICH pól we wsi Belogorka w rejonie Gatczyna. Tam teraz często można usłyszeć niemiłe słowa specjalistów z tego instytutu na temat barszczu. Łańcuchy jego wysokich roślin towarzyszą nam na drodze St. Petersburg - Nowogród. I prawdopodobnie wielu ogrodników z regionu Leningradu świętuje wielkie „łopian”- liście barszczu Sosnovsky'ego niedaleko ich działek.

Wiadomo, że właściwości lecznicze barszczu wynikają z obecności w nim rozległej grupy substancji biologicznie czynnych (furokumaryny, olejki eteryczne itp.). Jednak obecność pojedynczych furokumaryn w soku roślinnym czasami komplikuje stosowanie pasternaku krowiego jako paszy dla zwierząt.

Furokumaryny posiadają zdolność tzw. Fotouczulania, tj. silny wzrost wrażliwości organizmu na światło. Nawet jeśli kontakt z sokiem lub rośliną nastąpił w ciemności, to przy napromieniowaniu skóry naturalnym światłem, następnego dnia pojawiają się te same objawy kliniczne, jak w przypadku uszkodzenia skóry w ciągu dnia przy jednoczesnym naświetlaniu. Wieczorem lub nocą brodząc przypadkowo przez leśne zarośla z pasternakiem krowim można nie zauważyć, że sok z przypadkowo uszkodzonych liści lub łodyg pasternaku krowiego dostanie się na skórę, ale wtedy spowoduje to nieprzyjemne objawy, które są niezrozumiałe do „podróżnika”. Małe dzieci, a nawet młodzież, przypadkowo i nieostrożnie obchodząc się z barszczem, mogą odnieść poważne obrażenia.

Oczywiście sąsiedztwo zdziczałego barszczu Sosnovsky'ego może wydawać się nieprzyjemne dla każdego ogrodnika lub ogrodnika. Aby z nim walczyć, bardzo ważne jest poznanie niektórych z jego najważniejszych właściwości biologicznych. Roślina ta jest mrozoodporna i mrozoodporna (pod śniegiem wytrzymuje mrozy do -40 … 50 ° С), wilgotna, wymagająca wilgoci, gleby żyzne, lekkie i średnio gliniaste, piaszczyste. Rośnie słabo na glebach ubogich i kwaśnych, a także nieurodzajnych. System korzeniowy roślin jest zasadniczy, dobrze rozwinięty, ale nie wnika głęboko w glebę: większość leży w warstwie do 30 cm (poszczególne korzenie osiągają głębokość ponad 2 m). W górnej części korzeń jest rozgałęziony, korzenie główne i boczne są mięsiste. W przerwie wydzielają jasnożółty płyn (o ostrym zapachu olejku eterycznego), który ma silną cierpkość.

Roślina wchodzi w reprodukcyjną fazę rozwoju w wieku 2-4 lat, ale przy corocznym przycinaniu (przed kwitnieniem) rośnie w jednym miejscu do 8-12 lat. Ma mocną, zaokrągloną, rowkowaną, wydrążoną, bardzo soczystą łodygę kwitnącą (do 1,5-2,5 m wysokości, 4-6 cm średnicy u podstawy). W warunkach strefy północno-zachodniej jedna roślina produkuje do 60-100 g nasion (masa 1000 nasion 12-15 g), pokrytych gęstą skórką. Po kwitnieniu i owocowaniu barszcz obumiera. Nasiona zakopane na więcej niż 3 cm dają nieliczne pędy, dlatego na obszarach, na których próbują zlikwidować te owocujące rośliny środkami agrotechnicznymi, głęboką orkę przeprowadza się z wysoką jakością. Ale musimy pamiętać: nasiona, które leżały w glebie w stanie spęcznienia przez 1-2 lata, są zdolne do kiełkowania, a następnie kiełkowania. W przypadku chemicznej metody zwalczania tej rośliny zaokrąglenie jest stosowane zgodnie z dawką zalecaną w instrukcji.

A teraz zobaczmy, jakie problemy może powodować sok komórkowy barszczu Sosnovsky'ego, jeśli nie podejmiesz środków ostrożności w kontakcie z nim i jakie są objawy choroby, które mogą pojawić się na ludzkiej skórze z tego powodu. Jest to szczególnie ważne, ponieważ negatywny wpływ soku na ludzką skórę może nie nastąpić natychmiast po dostaniu się do środka, ale może wystąpić np. Na wsi, tj. gdzie nie ma możliwości udzielenia pomocy medycznej. W zależności od czasu kontaktu soku z ludzką skórą i lekkiego napromieniowania na ciele może wystąpić zapalenie skóry przebiegające w postaci oparzeń I, II i III stopnia.

W przypadku oparzeń typu I części ciała, do których dostał się sok, wkrótce zaczynają swędzieć i czerwienieją; uczucie pieczenia i swędzenie osiąga maksimum po 2-3 dniach. Obserwuje się obrzęk skóry, po dwóch tygodniach skóra zaczyna złuszczać się, po czym pozostają ciemne plamy starcze, które utrzymują się do 2-6 miesięcy lub dłużej.

Oparzeniom typu II często towarzyszy ogólne pogorszenie stanu zdrowia: gorączka, dreszcze, osłabienie i bóle głowy. W ciągu 5-6 dni powstają bąbelki z zawartością surowicy, które są wchłaniane po tygodniu. Bąbelki odpadają i tworzy się brązowa skorupa. Na ciele pozostają plamy starcze.

Oparzenia typu III są najcięższą formą zapalenia skóry, kiedy na ciele pojawiają się owrzodzenia, powstające po otwarciu pęcherzy. Taka zmiana może pozostawić czerwono-brązowe lub białawe blizny, które nie rozpuszczają się przez wiele miesięcy.

Dlatego należy się nauczyć, że rośliny i soki nie powodują początkowo bólu w kontakcie ze skórą. Objawy mogą pojawić się po kilku godzinach lub nawet dniach. Nasilenie uszkodzenia skóry zależy również od środków podjętych w kontakcie z sokiem.

Ludzie różnie reagują na działanie soku na skórze, na przykład blondynki są szczególnie wrażliwe na działanie furokumaryn.