Jak Uzyskać Gwarantowany Plon Kalafiora

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Brassica oleracea L - uprawa i odmiany

Kalafior to rodzaj kapusty należącej do rodzaju Brassica z rodziny kapustowatych. Jej ojczyzną jest wschodnia część Morza Śródziemnego. Uważana jest za roślinę jednoroczną, uprawiana jest w celu uzyskania główek - części produkcyjnej, składającej się z licznych rozgałęzionych pędów kwiatowych.

Kalafior ma wysoki smak i właściwości użytkowe, za co docenia go wielu ogrodników. Dojrzewała wcześnie, więc uzyskuję jej niezmiennie wysokie plony na tym stanowisku przez długi czas, wysiewając nasiona w różnym czasie i stosując wzrost. Co więcej, zaczął uprawiać tę roślinę na początku lat 60., wkrótce po otrzymaniu witryny.

W tamtym czasie kalafior prawie nie był nikomu znany, więc najwyraźniej byłem jednym z pierwszych w regionie Leningradu, który zaczął opanowywać technologię rolniczą.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Na początku nieustannie ścigały mnie różne niepowodzenia, okazało się, że nie jest to tak prosta uprawa, jak zwykła kapusta. Nieraz dałem sobie słowo: kalafiorem już nie zajmę się, ale po chwili znowu zasiałem nasiona na sadzonki, po uprzednim przestudiowaniu literatury (która w tamtym czasie była bardzo mała). Aż pewnego dnia, po udanych zbiorach i spróbowaniu potraw z tej kapusty przygotowanych według moich przepisów, nadal nie przestaję uprawiać tej kultury. Dla mojej rodziny hoduję w różnym czasie 10-15 sztuk kalafiorów w sezonie wiosennym, letnim i jesiennym.

Jestem pewien, że to danie spodoba się każdemu smakoszowi. Mam nadzieję, że swoim przykładem urzeczę tych, którzy jeszcze nie próbowali uprawiać kalafiora i zabiorą się do roboty, pokonując wszystkie trudności tej kultury.

Wydawałoby się, że dziś to nie problem - poszedłem i kupiłem kapustę w sklepie lub na targu, ugotowałem i zjadłem. Ale to nie będzie to. Ważne jest, aby uprawiać go samodzielnie, zgodnie ze wszystkimi praktykami rolniczymi, wtedy będzie trzykrotnie smaczniejszy i zdrowszy.

Obecnie w sprzedaży jest wiele różnych odmian kalafiora od różnych dostawców, w tym z Holandii. Z wyglądu główki tej kapusty są wysokiej jakości, w smaku - nie wiem, nie próbowałem. Czasami kupuję główkę holenderskiego kalafiora, aby wyhodować nasiona na mojej działce, a następnie zbierać kalafior w następnym roku.

Kupuję głowę bez najmniejszych oznak choroby, zdrowy wygląd, śnieżnobiały kolor, bez przebarwień.

Uprawa kalafiora jest znacznie trudniejsza niż, powiedzmy, białej kapusty. Jest bardziej wymagający dla stałej temperatury, szczególnie podczas formowania głowy. Przy najmniejszym, nawet pozornie niezauważalnym odchyleniu od razu wpłynie to negatywnie na wielkość przyszłej głowy i jej jakość. Wiele zależy również od wilgotności gleby i powietrza, żyzności gleby, jej składu, nawozów i mikroelementów oraz ich ilości. Nie bez znaczenia jest dla niej również oświetlenie i długość godzin dziennych.

Zanim zaczniesz uprawiać przyszłe zbiory kalafiora, powinieneś zdecydować się na odmianę, przemyśleć ją i wybrać dla niej najbardziej odpowiednie miejsce. Tylko w takim przypadku możesz liczyć na dobre zbiory. Na przykład przez wiele lat uprawy tej rośliny przetestowałem wiele różnych odmian kalafiora, ale wybrałem dwie - Movir-74 i Garantia. Od ponad dziesięciu lat zajmują swoje miejsce w moich łóżkach.

Obie odmiany mają wczesny okres dojrzewania, dojrzewanie polubowne, 70-98 dni po wykiełkowaniu, waga dojrzałych główek dochodzi do 1,3 kg. Całkowity plon tych odmian wynosi do 4 kg / m². Te odmiany są podobne, ale mają też różnice, które należy wziąć pod uwagę, aby nie zmniejszać plonu. Na przykład odmiana Movir-74 jest odporna na zimno i ciepło, reaguje na podlewanie. Gwarancja Odmiana przeznaczona jest do uprawy na otwartym terenie w okresie wiosenno-letnim oraz do uprawy pod osłonami filmowymi. Obie odmiany mają doskonały smak. Najlepszym sposobem podlewania ich jest zraszanie. Oczywiście każdy ogrodnik może sam zdecydować, które odmiany są dla niego najlepsze - wybór jest teraz duży.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Aby uzyskać wczesny zbiór kalafiora z dobrymi główkami, używam sadzonek doniczkowych, w późniejszym czasie można siać bezpośrednio w ogrodzie.

Sadzonki doniczkowe mają znaczące zalety: po przesadzeniu na stałe miejsce z czterema do pięciu liści korzenie są całkowicie zachowane, co oznacza, że dobrze i szybko się zakorzeniają w nowym miejscu, nie opóźnia rozwoju. Wieloletnia praktyka pokazała, że najbardziej wskazane jest uprawianie kalafiora w trzech kategoriach. Sadzę nasiona na sadzonki na początku kwietnia, potem ponownie pod koniec kwietnia i po raz trzeci pod koniec maja. Uprawiam sadzonki doniczkowe w zimnej szklarni.

Przed wysiewem nasion kalafiora przygotowuję je w następujący sposób:

- kalibruj według wielkości, wybierając największe nasiona, co pozwala na dalsze zwiększenie plonu główek o 30%;

- dezynfekuję je w roztworze czosnku (jedna część soku czosnkowego w trzech częściach wody - przez 1 godzinę), przed gotowaniem nasiona można również podgrzewać przez 20 minut w wodzie o temperaturze 50 ° C;

- Nasiona moczę w roztworze pierwiastków śladowych przez 6-8 godzin (na 100 g wody biorę 0,3 g kwasu borowego, 0,05 g nadmanganianu potasu i 0,3 g molibdenianu).

Wszystkie te środki zwiększają odporność roślin na choroby, zwiększają produktywność i poprawiają jakość główek.

Po umieszczeniu przygotowanych i zdezynfekowanych nasion kalafiora w pojemniku z ziemią na głębokość nie większą niż jeden centymetr, pokrywam je na wierzchu czystym, suchym piaskiem rzecznym warstwą do 0,5 cm. choroba czarnych nóg i inne choroby.

Do kiełkowania nasion potrzebna jest temperatura do 25 ° C w dzień iw nocy. Wraz z pojawieniem się sadzonek przez 7 dni zapewniam im dzienne godziny 12-16 godzin, stosując w razie potrzeby podświetlenie świetlówkami, a temperatura w tym okresie powinna wynosić 8-12 ° C w ciągu dnia, oraz 4-6 ° C w nocy (ja korzystam z lodówki, gdzie temperatura około + 6 ° C).

Po siedmiu dniach zaczynam zbierać sadzonki, jednocześnie odrzucając uszkodzone, kruche lub chore rośliny. W tym samym czasie przesadzam sadzonki do większych skrzynek, na przykład w 0,5-litrowych opakowaniach ze śmietaną. Następnie przenoszę sadzonki do miejsca uprawy w przygotowanej szklarni z podwójnymi ściankami folii. Aby podwójne warstwy folii nie sklejały się ze sobą, szyję między nimi w różnych miejscach bloki piankowe za pomocą żyłki.

Najważniejsze jest, aby sadzonki kalafiora nie były narażone na mróz w młodym wieku. W takim przypadku albo umrą, albo otrzymają taki stres, który później wpłynie na jakość głów: przedwcześnie wyrośnie.

Glebę przygotowuję pod uprawę kalafiora jesienią. Najlepszymi jej poprzednikami są buraki lub ziemniaki (nawiasem mówiąc, kapusta z kolei leczy glebę z zarazy). Glebę w ogrodzie uprawiam na głębokość 10 cm, nie więcej, dodając wybielacz suchego wapna - 100-150 g na 1 m2, połowę dawki potasu i fosforu oraz organicznego kompostu próchnicznego (najlepiej bez obornika) do pięciu wiadra na 1 m². Liście topoli dają dobre rezultaty.

Podczas przygotowywania kilkakrotnie łopatę je ziemią, wapnem lub sodą oczyszczoną. Liście topoli są cenną materią organiczną dla kalafiora i mieczyków, a jesienią na miejskich podwórkach leżą pod stopami. Należy pamiętać, że podczas wzrostu rośliny kalafiora są szczególnie wymagające, aby zapewnić wystarczające odżywianie w młodym wieku, od początku formowania się liści. Rzeczywiście, tylko przy korzystnym początku rozwoju liści będzie gęsta głowa, ponieważ istnieje między nimi pewien związek. Wtedy głowy długo nie będą się kruszyć i ciemnieć.

Gdy na roślinach powstanie dobrej jakości i zdrowa rozeta liści - w odmianach średnio wczesnych od 9 do 12 sztuk - zaczną formować się główki kalafiora, a jego plon będzie teraz zależał od liczby kolejnych dni przy sprzyjających warunkach. Jeśli nauczymy się tworzyć takie warunki za pomocą nowoczesnych technik rolniczych, zapewnimy w ten sposób niezawodne zbiory. Na przykład temperatura powietrza wzrosła powyżej 18 ° C. W tym przypadku podlewanie kalafiora przez zraszanie obniży temperaturę otoczenia, zwiększy jego wilgotność, poprawi oddychanie roślin, a co za tym idzie wzrost zielonej masy i odpływ składników odżywczych do głów.

Konieczne jest monitorowanie temperatury gleby, musi być w niej termometr. Temperatura podłoża, na którym znajdują się korzenie kalafiora, najlepiej nie wyższa niż + 12 ° C Podlewam rośliny wodą ze studni, w której woda nie jest wyższa niż + 7 ° C. Podczas wlewania go do konewki, podczas przenoszenia do kapusty nagrzewa się do + 10 ° С. Wlewam wodę pod korzeń.

Kalafior jest rośliną kochającą wilgoć w klimacie umiarkowanym, wymagającą zwiększonej (ale nie nadmiernej) wilgoci w glebie i środowisku. Przy nadmiernej wilgotności, na przykład przy długotrwałych deszczach i długotrwałym narażeniu na niskie temperatury (10 ° C w ciągu dnia i około 0 ° C w nocy), zatrzymuje wzrost liści rozety i stają się w kolorze fioletowym. To samo zjawisko występuje w normalnych temperaturach, ale przy braku odżywiania gleby fosforem. Należy również pamiętać, że przy braku pierwiastków śladowych w glebie głowy zaczynają ciemnieć.

Kalafiora nie przytulam, uszkadza system korzeniowy. Zastąpiłem tę praktykę rolniczą wielokrotnym dodawaniem mieszanki składników odżywczych w ciągu sezonu, w warstwie do 3 cm.

Życzę wszystkim ogrodnikom, aby opanowali kultywację tej kultury, użytecznej pod każdym względem, i nie obawiają się związanych z tym trudności. A potem kalafior zachwyci Cię obfitymi zbiorami.

6 kwietnia w budynku administracji okręgu Frunzensky w Petersburgu uhonorowano grupę weteranów wojennych. Między innymi jubileuszowy medal „60 lat zwycięstwa w Wielkiej Wojnie Ojczyźnianej” oraz cenny dar od gubernatora miasta zostały wręczone autorowi naszego pisma Aleksandrowi Izmailovichowi Maliukowowi.

Serdecznie gratulujemy weteranowi wojny i pracy tej nagrody i rocznicy Zwycięstwa oraz życzymy jemu i wszystkim, którzy bronili kraju w tych trudnych latach, dobrego zdrowia i dobrobytu!