Jak Wyhodować Dobre Plony Cukinii

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

O tak, cukinia

Miniony rok cieszył nas żniwami, zwłaszcza że było wiele ulubionych cukinii. Po raz kolejny przekonałem się, że moja technologia uprawy daje doskonałe rezultaty przy każdej pogodzie, dlatego oferuję ją wszystkim czytelnikom „Flora Price”.

Łóżko ogrodowe jest zawsze wysokie. Na dole kładę pocięte łodygi malin, topinambur, marchewki, buraki i wszelkie resztki ogrodowe, których jesienią jest bardzo dużo każdego ogrodnika. Wiosną układam tam zeszłoroczną trawę, kompost lub zgniły obornik, ziemię ogrodową. Nie używam nawozów mineralnych. Pokrywam łóżko polietylenem.

Po tygodniu możesz sadzić cukinię suchymi nasionami lub sadzonkami. Położyłem dwa kamienie lub cegły wzdłuż krawędzi łóżka, a na nich długi kołek. Zamykam na wierzch lutrasilem lub spunbondem i kolejną warstwą folii.

Ogród pozostawiam zamknięty do około połowy czerwca - zależy to od warunków atmosferycznych. Staram się wietrzyć jak najwięcej w ciągu dnia przy dobrej pogodzie.

Lepiej jest umieścić takie łóżko w miejscu dobrze przewiewanym przez wiatr. Niech mi wybaczą uczeni agronomowie, ale wszystkie moje próby „przyczepienia” cukinii w spokoju, aby uchronić je przed przeciągami kończyły się zerowymi zbiorami. Wiosną są dobrze okryte, a latem nie boją się wiatrów i nie chorują. Łóżko ogrodowe na cukinię należy co roku układać nowe, aby choroby się nie kumulowały.

× Poradnik ogrodnika Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Opatrunek wierzchni daję roślinom bliżej kwitnienia naparem z zielonych ziół, a 2-3 razy więcej podczas owocowania można karmić rozcieńczoną dziewanny. W zeszłym roku po raz pierwszy użyłem stymulatora wzrostu Empakt, który otrzymała od firmy Poisk za wygranie konkursu. Jestem jej za to wdzięczna. 10 dni po posadzeniu sadzonek karmiłem cukinię i nie karmiłem niczego innego przez lato (dla czystego eksperymentu). Najlepsze wyniki dały round Tintoretto (VIR nazwany na cześć Wawiłowa) i Spaghetti (Unwins).

Lepiej jest wziąć czarny film do przykrycia ogrodu. Pod nim nie rosną chwasty. Nad cukinią wycina się okrągły otwór. Całe podlewanie i karmienie wykonuję pod folią (można ją podnieść z jednej strony ogrodu).

Jeśli rośliny są zdrowe i owocne, pod koniec sierpnia należy je chronić przed zimnymi wiatrami.

Cukinia spaghetti ma wadę - jest bardzo długolistna. Ale pojawiła się już nowa odmiana F1 Tivoli (przez firmę „Russian Garden”). Ma zwarty krzew. Firma oferuje również ogrodnikom nową odmianę dyni okrągłej - Festival. Bardzo ładna, elegancka odmiana (żółto-zielono-biała). Nie wiem jeszcze nic o smaku.

Cukinia spaghetti w pełni dojrzewa dopiero po Nowym Roku (styczeń-luty). Zaleca się gotowanie w całości (bez krojenia) we wrzącej wodzie przez około 20 minut. Ale ja wolę piec w piekarniku w folii lub gotować w szybkowarze dynię, która została pokrojona w plasterki i obrana z nasion. Smak jest doskonały.

× Tablica ogłoszeń Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Pragnę też zaproponować innym ogrodnikom przepis na sałatkę z buraków (może też stać się dressingiem do barszczu) - używaj go tak, jak lubisz.

Sałatka z buraków

Tak więc na 4 kg buraków trzeba wziąć: 0,5 kg pomidorów, 0,5 kg marchwi, 0,5 kg cebuli, 150 g czosnku, 200 g cukru pudru, 140 ml octu 9%, 3 łyżki soli, 0, 5 litrów oleju roślinnego.

Buraki i marchewkę zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w paski, pomidory pokroić w plasterki, cebulę w krążki. Drobno posiekaj lub zmiażdż czosnek. Do gotowej mieszanki włożyć wszystkie przyprawy i pozostawić na co najmniej 3 godziny, następnie gotować na małym ogniu pod przykryciem, mieszając, około 50 minut. Gotową mieszankę umieść w sterylnych słoikach. Okazuje się bardzo smaczny zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek do przystawki oraz jako dressing do barszczu.

Sałatka ogórkowa

Istnieje wiele odmian tej sałatki, w tym przepis Ganichkiny z czerwoną cebulą. Ale jest raczej amatorem (mojej rodzinie to się nie podobało). Najsmaczniejszy jest ten:

Na 3 kg ogórków (pokrojonych w plasterki) należy wziąć 150 g cukru pudru, 100 g soli, 100 g oleju słonecznikowego, 100 ml octu 9%, 3 ząbki czosnku (pokrojonego), koperek do smaku (wypłucz i dobrze pokrój).

Wszystko wymieszaj, pozostaw pod uciskiem na 12 godzin. Następnie włóż mieszaninę do słoików i sterylizuj półlitrowe słoiki przez 12 minut, litrowe - 20 minut.

Ciesz się posiłkiem i zdrowiem przez długie lata.