Dzień Ziemniaka W Petersburgu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Od „pieprzonego jabłka” do „drugiego chleba”

W ramach przygotowań do obchodów 300-lecia Sankt Petersburga, 300-lecia dostawy (dzięki Piotrowi I) i rozpoczęcia uprawy „ziemnych jabłek” w Rosji minęły zupełnie niepostrzeżenie. Ale nasz kraj wiele zawdzięcza tej tradycyjnej kulturze, która dosłownie przekształciła się w narodową. Według niektórych oficjalnych informacji przyjmuje się, że ponad 100 mln mieszkańców kraju posiada własne działki pomocnicze, w strukturze powierzchni uprawnych, z których około 65% zajmują ziemniaki. Tyle mamy plantatorów ziemniaków.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Dlatego około rok temu zwróciłem się ze stron czasopisma „Flora Price” do kierownika Wydziału Rozwoju Ogrodnictwa i Ogrodnictwa w St. Petersburgu i Regionu Leningradzkiego VI Zacharaszczewa oraz do Prezesa Klubu Przewodniczących gospodarstw ogrodniczych regionu leningradzkiego VG Davydov z propozycją ustanowienia corocznego oficjalnego Dnia Ziemniaka w Petersburgu, który następnie można uczynić ogólnorosyjskim.

Niestety, jak dotąd ta propozycja pozostała bez odpowiedzi. I do tej pory w Rosji, podobnie jak w ZSRR, nie ma określonego dnia (lub tygodnia wystawowego) poświęconego ziemniakom, chociaż dla tej pielęgniarki kultury organizowane są okresowo raczej skromne spotkania i konferencje, częściej o charakterze naukowym. Tymczasem już czwarty rok w Suzdalu, „ogórkowej” stolicy Rosji, we wrześniu obchodzony jest Dzień Ogórka, gromadzący amatorów i profesjonalnych hodowców z całego kraju. Ale znaczenie ziemniaków, znanych w kulturze od kilku tysiącleci, jest ogromne zarówno w historii ludzkości, jak iw naszym kraju. I to jest ważniejsze niż wartość ogórka.

Prawie 96-97% plonów ziemniaków brutto w kraju przypada na sektor prywatny. Resztę (głównie materiał siewny) rozmnażają niestety nie zawsze wysokiej jakości przedsiębiorstwa państwowe i niewielka liczba gospodarstw.

Wiosną sadzeniaki kosztują tyle samo, co pomarańcze i banany, czasem w połączeniu! I to jest region, w którym ziemniaki mogą być uprawą eksportową! A na pobliskich terenach sprzedają i sadzą, wiem to dobrze, ogólnie są okropne!

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

A jakie festiwale, święta i "Dni" nie są teraz organizowane w Petersburgu! Są to festiwale piwa, producentów pierogów, maratony narciarskie i inne imprezy. Myślę, że święto poświęcone „drugiemu chlebowi” jest odpowiednie w mieście Piotra, które dało Rosji tę kulturę. Jest to również słuszne, ponieważ obok naszej metropolii w regionie Leningradu istnieje prawie 2860 stowarzyszeń ogrodniczych (575 000 działek), w mieście jest nadal 140 000 indywidualnych domów i daczy oraz 130 000 ogrodów warzywnych.

Kraj znany jest z wysokiego profesjonalizmu leningradzko-petersburskiej szkoły hodowli ziemniaków - zwłaszcza specjalistów z SZNII Rolnictwa VIR im. N. I. Vavilov. Myślę, że Białorusini, Moskale i Syberyjczycy, którzy są zainteresowani promocją i popularyzacją swoich odmian na ogromnym rynku detalicznym regionu północno-zachodniego, a także w państwach „uprawiających ziemniaki” - Holandii, Finlandii, Polsce, Niemczech i innych nie odmówić udziału w tak dobrze zorganizowanym urlopie … Miejscem corocznego forum mogłoby być, na początek, Russian Village Country House Centre. Czas zdarzenia to ostatnia dekada września lub pierwsza dekada października, kiedy zbierane są plony

Po przejściu trudnej ścieżki od „diabelskiego jabłka” do „drugiego chleba” ziemniaki stały się wiarygodną i realną materialną podstawą przetrwania w sytuacji kryzysowej, przyszłego dobrobytu i zdrowia narodu rosyjskiego. Tak więc, można się zastanawiać, czy nie zasłużył sobie na taki szacunek, na jaki zasługuje? Czy to nie czas, aby „drugi chleb” - prawdziwie popularna kultura w naszym kraju - stał się bardziej honorowym miejscem?